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没尝过这道菜还敢说你爱吃羊?西雅图也有你们苦等的香酥小羊腿啦!

发布时间:2017-12-07来源:57美国网
再过不久就是二十四节气中的“大雪”,标志着仲冬时节的开始。“大”意指雪盛天寒,在这种时候虽有万千思绪,却还是一家人围着炉火下锅吃热腾腾的饭菜最宜人。大雪是进补的...

再过不久就是二十四节气中的“大雪”,

标志着仲冬时节的开始。

”意指雪盛天寒,

在这种时候虽有万千思绪,

却还是一家人围着炉火下锅

吃热腾腾的饭菜最宜人。


大雪是进补的好时节,

羊肉是首选,

正所谓“寒风起,羊肉香”,

西雅图品牌最硬气的火锅小肥羊

终于放大招啦!

没尝过这道菜还敢说你爱吃羊?西雅图也有你们苦等的香酥小羊腿啦!_图1


之前听说洛杉矶小肥羊率先上市

羊蝎子火锅香酥小羊腿的时候,

后台就接到粉丝们的疯狂敲诈,

问我们大西村啥时候能有这“贴秋膘”的大招。



眼看在西雅图“贴秋膘”,

都要变成“蓄冬膘”

面总那天迫不及待的跑去小肥羊,

却被告知羊蝎子暂时还没上菜单,

虽然当时有点小失落,


但是,

他们的香酥小羊腿已经上线了!

这可是被各路粉丝疯狂打Call的大菜

路过了,可不能错过。



主角香酥小羊腿登场啦!

入口酥软而不肥腻,

如脂似玉的肥腴之处让人欲罢不能。

卤浓、肥甜、鲜软”,

也完全理解了之前洛杉矶小分队敢放出

“不好吃把文章给小肥羊工作人员看”的豪言!

没尝过这道菜还敢说你爱吃羊?西雅图也有你们苦等的香酥小羊腿啦!_图2


从新西兰进口的羊腿是经过放血处理的,

毫无腥气。

选用了幼羊前小腿部分,较后腿更软嫩。

用多种调料经过长时间的腌制以后

再用秘制的卤水熬煮入味,

最后再烹制到外皮酥脆。



肥瘦相间的羊腿肉香还冒着汁儿,

滋滋作响的肉脂灵动粉嫩。

没尝过这道菜还敢说你爱吃羊?西雅图也有你们苦等的香酥小羊腿啦!_图3


外皮酥脆带着甘香,

仔细咀嚼还会有若隐若现的奶香,

纤维短且肉中含筋。

这肉真的是酥烂脱骨,没毛病!

没尝过这道菜还敢说你爱吃羊?西雅图也有你们苦等的香酥小羊腿啦!_图4

不得不说,做“羊”,

像小肥羊这种历史悠久、

出品稳定的老牌店家

真 靠 谱!



小肥羊的和牛

轻如薄纸,微感透明

油脂分布均匀的雪花花纹和清晰可见的肉质纹理,

口感柔软,让人馋涎欲滴。

没尝过这道菜还敢说你爱吃羊?西雅图也有你们苦等的香酥小羊腿啦!_图5


很多人坚信好的食材,

简单的涮煮就能品尝到其曼妙之处。

因为小肥羊的汤底出名的好吃,

他们有个出名口号是“不蘸料,更有料

小肥羊的汤底以久经熬制的骨汤为基础,亮白醇香。

配以各式新鲜滋补材料,

枸杞、红枣、豆蔻、人参草药

用秘制滋补锅底涮煮的食物,

无需小料,直接入口,就很入味。

没尝过这道菜还敢说你爱吃羊?西雅图也有你们苦等的香酥小羊腿啦!_图6


绯红的肉片煞到清白的汤头之中,

滚烫之间,薄肉凯旋,

不用任何蘸料,直接入嘴,细细品味,

牛肉至鲜之味全被逼了出来,

最简致却最富足


还有个很有趣的细节,

小肥羊之前一直使用的一次性筷子

被升级成了另外一种高端版本。

没尝过这道菜还敢说你爱吃羊?西雅图也有你们苦等的香酥小羊腿啦!_图7

(如何在1秒提高逼格)


2017年都快过去了,

在这个寒冷的Holiday Season

小肥羊想给食客暖暖心,

全新推出的这道解馋的大菜

香酥小羊腿

让利回馈价只要

$8.99一份

没尝过这道菜还敢说你爱吃羊?西雅图也有你们苦等的香酥小羊腿啦!_图8



为了Holiday Season能让大家吃的更好,

西雅图小肥羊还推出了上好和牛切片

原价$13.95一份的和牛,

现在只要$8一份

没尝过这道菜还敢说你爱吃羊?西雅图也有你们苦等的香酥小羊腿啦!_图9



西雅图的晚上已是寒意逼人,

酒足饭饱、华灯初上之时,

火锅店的玻璃上印着的水蒸气,

让阴冷的冬天,变得温暖而安定。


小肥羊 Little Sheep Mongolian Hot Pot 

西雅图店

地址:609 S Weller St, Seattle, WA 98104

营业时间:11:30AM–11PM

电话:(206) 623-6700


Bellevue店

地址:1411 156th Ave NE, Bellevue, WA 98007

营业时间:周一至周四11:30AM–3PM, 5:30–10:30PM

周五-周六 11:30AM–11PM 周日 11:30AM–10:30PM

电话:(425) 653-1625



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