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在美国最贵的餐厅吃一顿饭是什么体验?

发布时间:2018-01-04来源:57美国网
你有没有想过在世界上最好的餐厅吃一顿600美元饭菜是什么感觉?这位在三藩市的小姐姐Hoptail在网上分享了她的一次体验。 Hey, 我叫Hoptail,热爱美...

你有没有想过在世界上最好的餐厅吃一顿600美元饭菜是什么感觉?


这位在三藩市的小姐姐Hoptail在网上分享了她的一次体验。

 

Hey, 我叫Hoptail,热爱美食和旅行。在旅行的时候我总会养成去当地最好的餐厅用餐的习惯,我不是什么有钱人,仍还是一个普通的澳洲大学生,但作为一个吃货,为了吃,平常我都会极度节省,就是为了吃一顿好的。

 

这次是工作原因,我来到了美国三藩市。我决定要把我的美食体验升级,去当地著名的餐厅Saison享用一顿豪华晚餐。我不是一个喜欢受到关注的人,也不是为了发好看的照片在Instagram上,才会花那么多钱去吃一顿饭,我只是单纯的想要分享我喜欢的东西,提供给志同道合的朋友们一些信息而已。

 

来到餐厅,我喝上了一生中最美妙的一杯茶,每一小杯茶非常丰富,花旗松Douglas Fir、西洋蓍草Yarrow、甘菊Chamomile、蜜蜂花Lemon Blam、茴芹Anise和牛膝草Hyssop,餐厅会使用这些从农场里新鲜采摘回来的材料放在热柠檬水里给客人品尝。

在美国最贵的餐厅吃一顿饭是什么体验?_图1



接下来,鲜嫩的菠菜配上用黄油烹制的烤海带撒上珍贵的鱼子酱。

在美国最贵的餐厅吃一顿饭是什么体验?_图2


大比目鱼的“一鱼两吃”。第一种是生吃大比目鱼的生鱼片,新鲜的口感真的棒极了;第二种是用淡盐釉慢烤配上祖传的番茄酱和炸花

在美国最贵的餐厅吃一顿饭是什么体验?_图3


象拔蚌,这个长相奇怪的海鲜生物十分值得品尝,它的嚼劲非常独特,餐厅对其进行了腌制处理,虽然很好吃,但我还是想要知道它原本的鲜味是怎么样的。 

在美国最贵的餐厅吃一顿饭是什么体验?_图4


这是整顿晚饭里面我最喜欢的菜式,在涂满酱汁的烤吐司上面放上新鲜的海胆,感觉像浸泡在黄油的大海里面,这个酱汁和吐司和海鲜的搭配实在让人大开眼界。

在美国最贵的餐厅吃一顿饭是什么体验?_图5



把从农场摘来的新鲜小萝卜切片,淋上黄油。

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 这算是整顿饭菜式转变风格的过渡菜式,在馅饼下面有醋萝卜果冻加上萝卜头和酱萝卜丁,给予丰富的口感体验。

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 烤南瓜的3种吃法,最左边的第一个是像日本炸豆腐的样子其实是手撕烤南瓜配章鱼片。

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另外一种做法是把南瓜吊起来用黄油和奶油慢火烤8个小时,其焦糖化完美得让人难以置信。

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最后这种做法我有点不太喜欢,把南瓜放在南瓜籽油里,但这个处理有点太咸了,让我都不知道怎么下口好。

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这是羚羊肉,配上菊苣、香草沙拉、蜂蜜黄油和饼干,尝起来有点像煎饼一样。

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这道菜味道非常好,半熟的处理让肉尝起来有鹿肉和牛肉的味道。

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这是烟熏过的冰淇淋,不要问我冰淇淋怎么可能被烟熏,我也不知道。还配上了咸焦糖,这个充满异国风情的菜式是在太不可思议了。


在美国最贵的餐厅吃一顿饭是什么体验?_图13


 这道菜的配料台异常丰富:核桃、花生、可可豆和松子。

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甜点,作为我最喜欢的菜式,这个餐厅带给了我超棒的惊喜!

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香橙奶油奶酪

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非常顺滑的口感,奶油味浓重,底部还有隐藏的蜜饯橘子。

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蓝莓冰沙上放上用白兰地浸泡过的蓝莓,再淋上一层白兰地,如果你是一个喜欢白兰地的甜品爱好者,这道菜简直能给你天堂般的享受。

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 这道菜是餐厅传说中的“士力架”,黑巧克力布朗尼里面是咸焦糖,外层是淋上24K黄金的巧克力酱。

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老实说一句,这个让人难忘的美食体验虽然非常昂贵,但我觉得价值是超值的!金钱是物质,人生本来就是要多尝试啊!



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